短時間で簡単♪上品なお味♡カブと豚肉のゆず白味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは茎を2cm残して切り、縦に4等分に切る。（かぶの大きさに合わせて等分の大きさは調整してください。）
   かぶの葉は4cmの長さに切り、塩ゆでする。（塩は分量外）

2. 2

   ゆずの皮はせん切りにする。
   豚肉は必要があれば食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋にだし汁を中火で煮立て、●の調味料を入れてひと煮立ちさせる。豚肉とかぶを入れ、煮立ったら火を弱めて蓋をして5分ほど煮る。
   煮汁で溶きながら白味噌を加え、弱火で2分ほど煮る。

4. 4

   かぶが柔らかくなれば火をとめる。
   器にかぶの葉と盛り合わせ、ゆずの皮をのせて出来上がり♪