これからが旬！★なすと豚肉のおろしたれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は乱切りにする。
   豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンに油を入れ、豚肉を炒め、取り出す。同じフライパンに油を足し、茄子を入れて焼く。

3. 3

   フライパンの余分な油を拭きとり、★を入れ、混ぜながら弱火にかけ、とろみがついたら、豚肉を戻して、からめる。

4. 4

   器に盛り、大根おろしをのせ、ネギをかける。