しめじとパプリカのチキンライス弁当 レシピ・作り方

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やっすん
お弁当に☆お試しあれ

材料(1人分)

ご飯
180g
しめじ
1/2株
パプリカ
1/4個
鶏胸肉
80g
サラダ油
大1
★ケチャップ
大3
★ソース
小1.5
★醤油
小1
塩コショウ
少々
茹で玉子
1/2個

作り方

  1. 1
    しめじ、パプリカ、鶏肉をそれぞれ食べやすいサイズに切っておく。
  2. 2
    熱したフライパンに油を引き、鶏肉を炒める。
  3. 3
    肉に火が通ったら、しめじ、パプリカを加えサッと炒める。
  4. 4
    ★の材料を加え、水分を飛ばすようによく全体に絡める。
  5. 5
    ご飯を加え、塩コショウで味を整えたら完成。
    仕上げにスライスした玉子を乗せてどうぞ。

おいしくなるコツ

ケチャップは水分を飛ばすように炒めると、酸味が飛んで旨味が増します!

きっかけ

お弁当用に☆

公開日:2019/07/01

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カテゴリ
チキンライス

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