とろっとプルン！きなこプリン レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
粉ゼラチンを水でふやかしておく
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2
砂糖ときなこと片栗粉を混ぜておく。
鍋に牛乳と、混ぜておいた砂糖類を入れる。
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3
片栗粉が入っているのでよく混ぜながら、沸騰させる。
沸騰したら、火を止めてふやかしておいたゼラチンを入れ、ボールにこし入れる。
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4
氷水で混ぜながら冷やす。
冷やし過ぎるとボールの中で固まっていくので、容器に流せるくらいまで。（約20℃くらい）
容器に入れて、冷蔵庫で冷やす。
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5
黒蜜を作る。
耐熱容器に黒糖と水を入れて、レンジで沸騰させる。すぐに湧くので目を離さないように。
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6
固まったプリンにお好みで黒蜜をかけてどうぞ☆
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