ニンニクと一味は理想に近いものが見つかったのでが、背油が、「こく粒」と明記されていますが、粒感は感じられません。ペースト状のものです。味は全く問題ないのですが、食感が…。自作しかないのかなぁ。 良い市販背脂をご存じの方、教えて下さい。
二郎系大好きなのですが、なかなか行列に並ぶ時間がなくて困っていたら身近にあったので速攻購入しました。 が、パンチが足りなくていろいろ試している途中です。
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