真鯛スモークとがごめ昆布のお茶漬けレシピ・作り方

Name: 真鯛スモークとがごめ昆布のお茶漬け
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 真鯛スモーク 8mm幅スライス5～6枚; 白飯 炊きあがり1膳強; わさび菜 千切りひとつまみ; 焼き玄米※ぶぶあられで代用可 大さじ1/2; がごめ昆布 ひとつまみ; 金ごま 小さじ1; 温かい緑茶 150～200cc; 本返し ひとたらし

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5分以内
500円前後

嵯峨　恭也

スモークされた香り高い真鯛を使った簡単贅沢なお茶漬けです。呑んだ後のシメにも。

材料（1人分）

真鯛スモーク: 8mm幅スライス5～6枚

白飯: 炊きあがり1膳強

わさび菜: 千切りひとつまみ

焼き玄米※ぶぶあられで代用可: 大さじ1/2

がごめ昆布: ひとつまみ

金ごま: 小さじ1

温かい緑茶: 150～200cc

本返し: ひとたらし

作り方

1

炊きあがった白飯を器へ盛り、本返しをたらして、中央へ千切りしたわさび菜とスライスした真鯛スモークを盛ります。
2

1の周りへがごめ昆布と焼き玄米を散らし、金ごまを振ります。周りから緑茶を回しかけて召し上がれ。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さらさら食べられて栄養も摂れるお茶漬けにしたくて

公開日：2019/04/22

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このレシピを作ったユーザ

嵯峨　恭也野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓ ★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ) http://ariawase.asablo.jp/blog/