焼き舞茸と胡瓜の豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タッパーなどで★を混ぜ合わせ、5mm角くらいに切った胡瓜を和えます。

2. 2

   舞茸は食べやすい大きさに割き、フライパンに薄くオリーブ油(分量外)を引いてから並べて、こんがり焼きます。あまり返さないよう、舞茸がしんなりしないうちに焦げ目がつくようにします。

3. 3

   2の粗熱が取れたら、1へ加え混ぜて冷蔵庫て軽く冷やしましょう。
   豚肉は食べる前に茹であげ、ざるで水切りして、粗熱を取ります。

4. 4

   3を全て混ぜ合わせれば完成です。