西瓜のすっきりミントワインコンポート レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 西瓜 正味300g
- 白ワイン 100cc
- グラニュー糖 大さじ1
- ライム果汁 小さじ1
- ミントリキュール 小さじ1
作り方
-
1
西瓜は皮と種を除いて一口大に切ります。
小鍋に白ワインとグラニュー糖を加えて弱火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止めて、西瓜を加えます。 -
2
1へライム果汁とミントリキュールを加え、粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やします。
シロップごと器へ盛って召し上がれ。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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