しゃきっとレタスいっぱいのサワースープ レシピ・作り方
材料（1人分）
- レタス
- 2枚
- あらびきポークウィンナー
- 1本40g
- ゴーヤチップス
- 1枚
- ★塩麹
- 小さじ2
- ★白胡椒
- 少々
- ★本返し
- 小さじ1/5
- ★あらびきガーリック
- 少々
- ★タイムパウダー
- 少々
- ★ジンジャーパウダー
- 少々
- あらびき黒胡椒
- 少々
- モルトビネガー
- 小さじ1
- 乾燥パセリ
- 少々
作り方
-
- 1
- レタスは１cm幅くらいにカットします。
ウィンナーは１cm幅くらいの輪切りにしましょう。
-
- 2
- 小鍋に250㏄の湯を沸かし、１のウィンナーを加えてひと煮立ちさせたら、★を加えて２~３分煮込みます。
-
- 3
- ２へ１のレタスを加えて緑が鮮やかになる程度ひと煮立ちさせ、モルトビネガーを加えて火を止めます。
-
- 4
-
- ３を器に盛り、粗びき黒胡椒と乾燥パセリを振って、ゴーヤチップスを軽く砕いて添えれば完成です。
きっかけ
簡単でレタスがたくさん食べられるスープにしたくて
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません