切り昆布のピリ辛炒め煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   -切り昆布はざくざくと包丁を何度か入れて食べやすくする。
   
   -突きこんにゃくは熱湯で2～３分湯がいてざるに取っておく。

2. 2

   -鶏もも肉は小口切りにする。
   -人参は5ｍｍ角くらいの拍子切り。
   -さつま揚げも拍子切りに。

3. 3

   フライパンにごま油を温め、鶏肉、人参、昆布、こんにゃく、さつま揚げと加えて2～３分炒め合わせる。
   
   種を取らないへたのついた赤唐辛子を２本加える。

4. 4

   ★の調味料を加えて、人参が柔らかくなるまで煮たら、火を止めて冷めるまで置いておく。冷めたら完成です。26ｃｍのフライパンにこれくらいできます。