簡単美味♡生姜焼き用肉deピカタレシピ・作り方

Name: 簡単美味♡生姜焼き用肉deピカタ
Total time: 10 min
Yield: ２
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: 豚生姜焼き用肉 ６枚（250g）; 卵 ２個; 粉チーズ 大さじ３; パセリ 小さじ1/2; 小麦粉 大さじ３; 塩コショウ 少々; オリーブオイル 大さじ１; A バター 10g; A ウスターソース 大さじ２; A 白ワイン（または酒） 大さじ２; A ケチャップ 大さじ１

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約10分
300円前後

あつママ２９

ほんのりチーズ香る卵をまとった豚肉がなんとも美味！大人も子供も大好きな味です♡

みんながつくった数 5件

材料（２人分）

豚生姜焼き用肉: ６枚（250g）

卵: ２個

粉チーズ: 大さじ３

パセリ: 小さじ1/2

小麦粉: 大さじ３

塩コショウ: 少々

オリーブオイル: 大さじ１

A バター: 10g

A ウスターソース: 大さじ２

A 白ワイン（または酒）: 大さじ２

A ケチャップ: 大さじ１

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作り方

1

豚肉は数ヶ所筋切りをし焼き縮みを防ぎ、塩コショウをまぶす。ボウルに卵を入れてほぐし、粉チーズとパセリを混ぜ合わせる。
2

フライパンにオリーブオイルを中火で熱する。豚肉に小麦粉、卵液の順にまぶしてフライパンで両面色よく焼いて皿に盛る。
3

２のフライパンをキッチンペーパーで軽く拭き、Aを加えて弱火で軽く煮立たせてソースを作り２にかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵液はたっぷりとつけて焼いてくださいね。残ってしまったらフライパンに追加で流し入れて卵感をアップ！

きっかけ

豚生姜焼き用のお肉が広告の品だったので購入！でも今日は洋食な気分だなぁ、ってことでこちらのレシピを！旦那さん大喜びの味わいになりました♡

公開日：2016/10/26

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このレシピを作ったユーザ

あつママ２９祐成陽子クッキングアートセミナー卒業、スパイス＆ハーブ検定１級 3児の育児に奮闘しながらお料理を楽しむ毎日。キーワードは・・・ちょっとした工夫で簡単なのに手が込んだように見せること・だんなさんに美味しいと言わせる！男性も大満足でヘルシーなお料理・手のあいたときに作っておけるものが多いこと（時間が美味しくしてくれる煮込み等）・家にあるものを効率よく消化すること・コストコ大好き♡