ごま油で美味☆セロリの葉deナムルレシピ・作り方

Name: ごま油で美味☆セロリの葉deナムル
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: セロリの葉と茎 2本分; ごま油 小さじ2; にんにくすりおろし（チューブでも可） 1/2かけ; しょうゆ 小さじ1; 酢 小さじ1; 砂糖 小さじ1; いりごま 小さじ1; 塩 少々

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5分以内
100円以下

あつママ２９

セロリの葉、どうしてますか？ごま油とにんにくでお箸が止まらないナムルをぜひお試しあれ♪

みんながつくった数 6件

材料（2人分）

セロリの葉と茎: 2本分

ごま油: 小さじ2

にんにくすりおろし（チューブでも可）: 1/2かけ

しょうゆ: 小さじ1

酢: 小さじ1

砂糖: 小さじ1

いりごま: 小さじ1

塩: 少々

作り方

1

セロリの葉と茎を食べやすく分け、塩を加えた熱湯でサッと茹でる。冷水にとりしぼる。
2

ボウルに1と残りの材料を入れ、よく和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹で過ぎないように、またよく水気をしぼって味がよくなじむようにしてください。葉の量によって、味付けを加減してくださいね。しょうゆの代わりにナンプラーを使うのもお勧めです！

きっかけ

セロリの葉ってクセが強いけど、捨てるのは勿体無いし、、と考えて思いつきました。美味！

公開日：2016/07/01

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このレシピを作ったユーザ

あつママ２９祐成陽子クッキングアートセミナー卒業、スパイス＆ハーブ検定１級 3児の育児に奮闘しながらお料理を楽しむ毎日。キーワードは・・・ちょっとした工夫で簡単なのに手が込んだように見せること・だんなさんに美味しいと言わせる！男性も大満足でヘルシーなお料理・手のあいたときに作っておけるものが多いこと（時間が美味しくしてくれる煮込み等）・家にあるものを効率よく消化すること・コストコ大好き♡