ピーマンと高野豆腐の肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは種をとり、縦に6等分に切る。
   高野豆腐は、水で戻して半分の厚さにしてから拍子切りにする。
   生姜は千切りにする。

2. 2

   熱したフライパンに油をひいて、①のピーマン、生姜、肉を入れて炒める。

3. 3

   肉が白っぽくなったら、●印をすべて入れて味をからませるように炒める。

4. 4

   ③に①の高野豆腐を入れて、汁を吸わせるようにして炒めたら出来上がり。