キンパ風！胚芽米で丸かぶり寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胚芽米は胚芽がとれないよう軽くとぎ、50cc分お水を減らして炊く。

2. 2

   酢・砂糖・塩・いの一番を混ぜておき、炊き上がったらまわし入れ、再度炊飯スイッチを入れる。

3. 3

   2回目が炊き上がったら、しゃもじでさっくり切るようにほぐし、平らなお皿に広げさましておく。

4. 4

   卵を砂糖・塩・いの一番で味付けし、卵焼きを焼き３等分する。

5. 5

   千切りにしたにんじんともやしをさっと茹で、ゴマ油と中華だしであえておく。

6. 6

   牛肉を焼きお好みの焼肉のタレで味付け！

7. 7

   ほうれん草は塩ゆでしておく。

8. 8

   巻きすの上にのりを広げ、ごはんの1/3量を広げる。
   この時、前方1ｃｍくらいは開けておく。

9. 9

   中央にもやし、にんじん、牛肉、ゴマ、ほうれん草、卵をのせ巻く。

10. 10

    食べやすく切るとこんな感じです。