覚えやすい分量♡簡単♡カレイの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレイはウロコを取って水洗い。裏(白い方)包丁で×印をつけます♪
   鮮度があまりよくない時は、しもふりして下さい♪
   (やかんのお湯を両面にサーっとかけて、水で洗い流すだけ！)

2. 2

   水、酒、醤油、みりん、砂糖、しょうがをフライパンに入れ、強火に。ふつふつしたら中火に。
   裏(×印入れた方)を下にしてカレイを入れる。カレイの表は汁に浸からなくてOK！落し蓋をします

3. 3

   煮汁が半分くらいになるまで煮込めばOK！うちは大体10分位ですね(*^_^*)