だし入り味噌で簡単 玉ねぎと溶き卵の味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 水
- 600ml
- 昆布
- 1枚
- だし入り味噌
- 大さじ2
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 卵
- 1個
作り方
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- 1
- 水に昆布をつけておきます。(この工程は省いてもオッケーです)
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- 2
- 鍋にお湯をわかし、スライスした玉ねぎを入れます。
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- 3
- 一煮立ちしたら味噌を投入して溶かします。
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- 4
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- 沸騰直前の鍋に、ゆっくり溶き卵を流し入れ、箸で優しくかきまぜ、火を止め蓋をしておきます。
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- 5
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- 出来上がりです(*^_^*)
おいしくなるコツ
卵を味噌汁の中でゆっくり溶いて蓋をしておく事です。
きっかけ
玉ねぎが半分余っていたので♪