水菜の炒めおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜を５cmくらいに切り、５分くらい水にさらす。
   ザルあげてよく水気をきる。
   熱したフライパンにごま油をひき、水菜を炒める。

2. 2

   半分くらいしんなりしたらすぐに火を止め、耐熱容器にうつす。
   ポン酢を回しかけてザックリ混ぜる。
   粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。