絹ごし豆腐のふわふわお好み焼き レシピ・作り方

絹ごし豆腐のふわふわお好み焼き
  • 約15分
  • 300円前後
Laguna Maravilla
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山芋の代用に絹ごし豆腐で作ってみました。

材料(1人分)

  • 絹豆腐 150g
  • 薄力粉 1/2カップ
  • 和風顆粒だし 小さじ1/2
  • 1つまみ
  • 豚バラ薄切り 80g
  • キャベツ 3~4枚
  • 1個
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 ボウルに、塩、絹豆腐、和風だし、薄力粉、卵を入れてよく混ぜる。
  2. 2 ①に刻んだキャベツ、豚肉をを入れて、軽く混ぜ合わせる。
  3. 3 熱したフライパンに油を入れ、②のタネを1/2量入れて、丸く伸ばす。
  4. 4 中火で蓋をして、1~2分焼いて、返して1分ほど焼く。残りの生地も同様に焼いたら出来上がりです。この分量で2枚焼けます。

きっかけ

山芋がなかったので、豆腐代用で作ってみました。

  • レシピID:1880010834
  • 公開日:2015/03/17
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つくったよレポート(1件)

  • えいみー3
    えいみー3
    2015/04/04 18:33
    絹ごし豆腐のふわふわお好み焼き
    簡単にふわふわ美味しくできました!
    ありがとうございます!!

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