鍋だけじゃない！カリッカリッ春菊の天ぷら♪ レシピ・作り方

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hiromu82
ご近所さんから「採れたて春菊」をいただいたので、天ぷらにしてみました。カリカリで美味しいです。

材料（４個人分）

春菊
２株くらい
●天ぷら粉
大さじ３
●水
大さじ４

作り方

  1. 1
    春菊は洗ってざく切りにする。

    ●を混ぜ合わせて衣を作る。
  2. 2
    春菊を衣に入れて、１７０℃の油（衣を落としてみて真ん中まで落ちてすぐに上がる。）でカラリと揚げて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ご近所さんから「採れたて春菊」をいただいたので、天ぷらにしてみました。

公開日：2014/11/03
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カテゴリ
春菊

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hiromu82 平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。 歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。 最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。

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