入れておくだけだからジューシー！茹で鶏♪ レシピ・作り方

作り方

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   （1）鶏もも肉は全体に塩、コショーをすり込んで、筋のある方からくるくる巻いて、タコ糸で縛る。

2. 2

   （2）鶏肉が入るようななるべく小さな鍋（今回は１８cm）に肉がかぶるくらいのお湯を沸かす。

3. 3

   （3）沸騰したら、鶏肉とねぎ、しょうがを加える。
   
   火を点けたまま２分火を通す。
   
   火を止めて、そのまま冷めるまでおく。

4. 4

   （4）冷めたらスライスして完成です。
   
   鶏ロールはつけ麺の具にして、茹で汁はつけ麺のスープを割るのにに使いました。