ナスとカボチャと厚揚げの味噌汁 レシピ・作り方

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にゃんこすけ321
夏野菜を使って、ボリュームあるお味噌汁にしました。

材料（３人分）

カボチャ
1／８こ
ナス(小)
1本
厚揚げ
１枚
長ネギ
４㎝
だしの素
小さじ２
味噌
大さじ１～２

作り方

  1. 1
    カボチャを一口サイズに切って鍋に入れ、水600ccを加えて火にかける。
    その間に、ナスを輪切りにして塩水につける。
    厚揚げは1×２㎝サイズに切り、長ネギは粗みじん切りにする。
  2. 2
    鍋が沸いたらだしの素とナス、厚揚げを加える。
    再度沸騰したら、弱火にして蓋をする。
    カボチャが煮えたら味噌を溶かし入れ、長ネギを散らして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夜ごはんに

公開日：2014/09/14
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カテゴリ
なすの味噌汁厚揚げなす全般かぼちゃ

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にゃんこすけ321 たくさんのレポありがとうございます！ レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。 レシピは超手抜きのものばかりです。

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