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豚肉とナスとモヤシのオイスターソース炒め レシピ・作り方

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にゃんこすけ321
ナスとオイスターソースがベストマッチ！

材料（３人分）

豚肉(小間切れ)
200ｇ
ナス
１本
もやし
1袋
オイスターソース
大さじ２
ウェイパー
小さじ２
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作り方

  1. 1
    ナスを５㎝くらいに切って、塩水にさらしておく。
    フライパンに油をひき、ナスを炒める。
    ナスに油がまわったら、豚肉を加える。
  2. 2
    豚肉がほぐれたら、ウェイパーを加えてザッと炒め合わせ、オイスターソースとモヤシを加えて、強火で炒めあげる。
    水分が飛んだら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ナスはじっくり、火を通す。

きっかけ

夜ごはんに

公開日：2014/07/25
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カテゴリ
なす全般もやし

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にゃんこすけ321 たくさんのレポありがとうございます！ レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。 レシピは超手抜きのものばかりです。

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