大好きなカフェのグレープフルーツゼリー再現♪ レシピ・作り方
材料（5人人分）
- グレープフルーツ(ルビー) １個
- グレープフルーツジュース(市販) 250cc
- ゼラチン 10g
- 水 80cc
- 砂糖 大さじ4
作り方
-
1
グレープフルーツは、実が見えるくらいまでリンゴのようにクルクル皮を剥く。
房と実の内側に包丁を入れて実を取り出す。残った薄皮は搾ってジュースを取る。
-
2
搾ったジュースにパックのジュースを加える。350ccになるようにたりなかったら、水を（分量外）足す。
砂糖を加えてかき混ぜて、溶かす。
ポットのお湯で（80℃）ゼラチンを溶く。
-
3
ジュースにゼラチンをよく混ぜる。グレープフルーツの実を加える。
ラップをして冷蔵庫で2時間くらい冷やす。
-
4
お好みの器に盛り付けて完成です。
ミントでもあればなお良し！
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- カテゴリ
- フルーツゼリー
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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