にんにく醤油味で＊鶏の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は、大きめに切る。300gで10個分くらい。

2. 2

   ★の調味料を全てボウルに入れ混ぜ、鶏肉を入れて揉み込み、ラップが肉につくようにかぶせて10分ほど浸す。

3. 3

   バットに片栗粉を敷き、肉にまぶす。

4. 4

   油（分量外）を鍋に1.5cmくらいいれ、常温のまま肉を入れて強火で熱し始める。パチパチと音がして高温になったら火を弱め、何度か裏返しながらいい色になるまで揚げ焼きにする。