ほっけの煮つけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （1）ほっけは２枚におろす。
   １枚を２つに切り、４切れにする。
   参照
   http://www.youtube.com/watch?v=cfZ6q4qUMfo

2. 2

   （2）●としょうがの薄切りを煮立てる。
   
   切り身を加えて、落し蓋をして煮る。
   
   常にふつふつと軽く沸騰するくらい。

3. 3

   （3）５分くらいたったら、火を止める。
   
   しばらく（３０分以上）おいて味を含ませて、盛り付ける。