さっぱりと★おろしそば レシピ・作り方

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信楽やき
暑い日にさっぱりとした大根おろしが食欲がそそります。

材料（1人分）

そば
１袋
大根おろし
大さじ４～５
みょうが
１・２個
大葉
３枚
鰹節
一つまみ
きざみ海苔
適量
ヤマキの麺つゆ
大さじ２
水
大さじ４
山葵
お好みで

作り方

  1. 1
    鍋にお湯を沸かし、そばを茹で、冷水で洗う。

    みょうが・大葉は千切りにする。
  2. 2
    麺つゆと水・山葵をよく混ぜておく。
  3. 3
    器にそば・大根おろし・みょうが・大葉・鰹節・海苔を盛りつけて、(２)の立てをかけて頂く。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

器を冷やしておくとより美味しいですよ。 薬味はお好みで量を調節して下さいね。

きっかけ

暑かったので、さっぱりした物が食べたくて、家にあるもので簡単に作りました。

公開日：2013/07/31
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関連情報

カテゴリ
冷たい蕎麦
関連キーワード
一人ランチ・さっぱり 簡単・常備菜・夏 お昼・そば・大根おろし 酒の〆・夜食・夏バテ
料理名
おろしそば

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信楽やき ご覧、いただきありがとうございます。 どんな方に出会えるかなあ よろしくお願いいたします。 今日は何、作ろうかなあ～

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