シシャモのカレー風味♪揚げない唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パッドに、片栗粉、カレー粉、きび砂糖を入れてよく混ぜる。

2. 2

   シシャモを①の中で転がして、粉を万遍なくまぶします。

3. 3

   フライパンに油を入れて熱したら、②のシシャモを入れる。火は中火で焼き、動かさない。動かすと、身がボロボロになるからそのままで。

4. 4

   フライパンをゆすってみると、皮がカリッとしてフライパンから動くようになるので、そうしたら、そっとひっくり返して、片側も焼いていきます。

5. 5

   １分くらい焼いたら、皿に取り出して、レモンを添えて出来上がりです。