シシャモのカレー風味♪揚げない唐揚げ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 パッドに、片栗粉、カレー粉、きび砂糖を入れてよく混ぜる。
- 2 シシャモを①の中で転がして、粉を万遍なくまぶします。
- 3 フライパンに油を入れて熱したら、②のシシャモを入れる。火は中火で焼き、動かさない。動かすと、身がボロボロになるからそのままで。
- 4 フライパンをゆすってみると、皮がカリッとしてフライパンから動くようになるので、そうしたら、そっとひっくり返して、片側も焼いていきます。
- 5 １分くらい焼いたら、皿に取り出して、レモンを添えて出来上がりです。
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スパイシーなので、頭ごとイケます。