マーボー丼☆麻婆豆腐の素をアレンジ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきだけは適当にほぐして3cmに、ニラも3cmに切る。
   フライパンに油をひき、えのきだけを炒める。

2. 2

   えのきだけに火が通ったら、麻婆豆腐の素（具)とコチュジャン、ニラの下半分を加えて、弱火でじっくり炒める。

3. 3

   コチュジャンとニラの香りが出てきたら、分量通りの水とウェイパーを入れて煮立たせ、ニラの上半分と豆腐をちぎり入れる。

4. 4

   ③が煮立ったら、火を止めて、麻婆豆腐の素に付属されてる、とろみ粉を分量通りの水で溶いて、回し入れる。
   火をつけ、かき混ぜながら煮立たせ、とろみをつける。

5. 5

   器にごはんをよそい、④をかければ出来上がりです。