スミソニアンサットイーモ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は、両側を切って、洗ったままのものを、レンジで６分、チンしちゃいます。その後、皮を剥きましょう。熱いので、暫くしてから。

2. 2

   最後に食べる器で構いません。先の里芋の皮を剥いたもの（適当にカットも）、それから、ワサビ菜のざく切り。そこへ、赤味噌・みりん・穀物酢、入れてチンしちゃいましょ。

3. 3

   最後のレンジのチンは、オートでやっちゃいました。出来た段階で、味足らなければ、酢を入れましょ（と、私が入れたから）。