簡単でも超かわいい!マッシュルームのチーズ焼き レシピ・作り方

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Mina★
焼き立てをアツアツで食べるのもok。大皿にもってパーティに出すのもかわいくて見栄えがします。

材料(2人分)

マシュルーム(しいたけでもok)
大き目のもの8個
とろけるチーズ(スライス)
2枚
パン粉
少々
バターまたはオリーブオイル
小さじ4

作り方

  1. 1
    マシュルームは、固く絞った布巾で全体をふき、軸を取ります。
  2. 2
    マシュルームのかさをひっくり返し、とろけるチーズ(マッシュルーム1個に、1/4枚)をのせ、その上、上にパン粉を少しちらし、バターを少量のせます。
  3. 3
    オーブン皿にマッシュルームをくっつかないように並べて、オーブントースターで表面にこんがりと焼き色がつくまで焼いて完成。

おいしくなるコツ

パン粉を載せるときれいな焼き色がつきます。バターの代わりにオリーブオイルを回しかけてもヘルシーです。

きっかけ

ルーマニアの小さな食堂で、ワインと一緒に食べました。

公開日:2012/11/06

関連情報

カテゴリ
マッシュルーム

このレシピを作ったユーザ

Mina★ 仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな!と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。

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