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簡単でも超かわいい!マッシュルームのチーズ焼き レシピ・作り方
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Mina★
焼き立てをアツアツで食べるのもok。大皿にもってパーティに出すのもかわいくて見栄えがします。
材料(2人分)
マシュルーム(しいたけでもok)
大き目のもの8個
とろけるチーズ(スライス)
2枚
パン粉
少々
バターまたはオリーブオイル
小さじ4
作り方
1
マシュルームは、固く絞った布巾で全体をふき、軸を取ります。
2
マシュルームのかさをひっくり返し、とろけるチーズ(マッシュルーム1個に、1/4枚)をのせ、その上、上にパン粉を少しちらし、バターを少量のせます。
3
オーブン皿にマッシュルームをくっつかないように並べて、オーブントースターで表面にこんがりと焼き色がつくまで焼いて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
パン粉を載せるときれいな焼き色がつきます。バターの代わりにオリーブオイルを回しかけてもヘルシーです。
きっかけ
ルーマニアの小さな食堂で、ワインと一緒に食べました。
公開日:2012/11/06
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マッシュルーム
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Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな!と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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