豚肉とトマトのオリーブオイル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがとにんにくをすりおろし、塩、コショウした豚肉にたっぷりのせて下味をつけます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、①の豚肉をしっかり裏表焼きます。

3. 3

   トマトは、３センチの角切りにします。

4. 4

   ②の豚肉をしっかり冷まして、細切りに（2センチ）にします。

5. 5

   豚肉と生のトマトを合わせて、完成です。お好みで、上からオリーブオイルと、ワインビネガーを振ります。