オレンジの香りのマドレーヌ レシピ・作り方
材料（10個人分）
- 薄力粉 100g
- ベーキングパウダー ３ｇ
- オレンジマーマレード 大さじ４
- バター 100g
- 卵 2個
- レモン汁 小さじ１
作り方
-
1
・卵は、常温に戻します。
・バターは、電子レンジでチン♪（30秒）して溶かしておきます。
・粉はふるっておきます。 - 2 卵とマーマレードを混ぜてしっかり泡立てます。
- 3 ②に薄力粉をさっくり混ぜて、バターを全体になじませるように入れます。レモンを加えて生地は完成。
- 4 マドレーヌ型（9センチを使用）に薄くバターを塗り、型の8分目まで生地を流して、冷蔵庫で１時間寝かせます。
- 5 オーブンを180度に熱し、まず15分焼き、ふっくらと焼き色がつけば完成（オーブンの調子で調節してください）。
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- カテゴリ
- マドレーヌ
- 料理名
- マドレーヌ
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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