ピスタチオのバターケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パウンド型（1８センチ×20センチ）にバターを薄く塗って、粉をはたきます。
2. 2 卵とバターは、室温に戻しておきます。
3. 3 バターに砂糖を加えて、白っぽくなるまで混ぜます。
4. 4 ピスタチオは、ミルで砕きます（粗めに）。（包丁で砕いてもいいです）
5. 5 ③に卵を少しずつたらしながら、すり混ぜます。
6. 6 ④にドライイースト、ピスタチオ、アーモンドパウダーを加えて混ぜます。
7. 7 小麦粉をくわえて、あとはざっくり混ぜます。
8. 8 ①の型に⑦の生地を入れ、180度に熱したオーブンでまずは40分→串をさしてみて生地がついてこなければokです。