バジルのソースでいつものサラダがおしゃれに変身! レシピ・作り方

バジルのソースでいつものサラダがおしゃれに変身!
Mina★
Mina★
塩気が足りないかな?と言うくらいに止めておくのが健康にいいと思います。チーズの塩気で十分です!

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 ★の材料をすべて入れて、ミキサー(またはフードプロセッサー)にかけます。
  2. 2 野菜は、食べやすい大きさに切り、盛りつけます。
    生野菜がお勧めですが、ブロッコリーやカリフラワーなど、固めにゆでた温野菜でもokです。
  3. 3 いただく直前に、ドレッシングをかけて、または別に添えて、お出しします。

きっかけ

ウィーンの小さな、小さな、食堂で、どうしても生野菜を食べたくなり、注文したサラダにかけてあったバジルソースに感動!見よう見まねで作ってみました。生野菜にぴったりです。

おいしくなるコツ

バジルソースは、一度にまとめて作るよりも、その都度、必要な量をつくるのが香りがフレッシュです。が・・・まとめた作ったときは、熱湯消毒したビンに入れ、表面にオリーブオイル(分量外)をかぶせるように加えて空気に触れないようにして保存します。

  • レシピID:1880005144
  • 公開日:2012/05/26
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他のドレッシング
料理名
サラダのバジルソースかけ
Mina★
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る