納豆嫌いの人必見!食べて納得★納豆雑炊 レシピ・作り方

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ライスデポ新潟
納豆くさくなく、納豆嫌いの私にも食べられました。とてもやさしい味です。
みんながつくった数 12

材料(1人分)

ご飯
軽くお茶碗1杯
だし汁
カップ1・1/2
納豆
半パック
ネギ
少々
醤油・からし
少々

作り方

  1. 1
    ナベにだし汁(水+だしの素小さじ1弱)を煮立たせ、ご飯を入れ5分ほど煮る。
  2. 2
    納豆をはしで混ぜ混ぜ・・・しっかり糸を引かせ、しょう油とからしを少々
    ネギをみじん切りにして混ぜる。
  3. 3
    軟らかくなったごはんに納豆を入れ、蓋をしてさらに1分ほど煮る。火を止め30秒くらい蒸らす。

おいしくなるコツ

納豆は普通にスーパーで売っている3パック100円ほどのもの、半パック使いました。 しょう油で味をつける前に、しっかり混ぜて糸をだすことがポイントです。 土鍋で作るとさらにやさしい味に・・・

きっかけ

かの魯山人で有名な納豆雑炊、もちろん足元には及びませんが、納豆が食べられなかった私にも食べられたことに感動し、手軽に出来る納豆雑炊をレシピにしてみました。

公開日:2012/05/13

関連情報

カテゴリ
雑炊
関連キーワード
楽天市場店舗三九 リゾット・雑炊 二日酔い 夜食
料理名
納豆雑炊

このレシピを作ったユーザ

ライスデポ新潟 ライスデポ新潟では、お米の販売を通じて日本の食文化の大切さを思い、 みなさまに健康な笑顔を食卓でかわして欲しいと願っています♪             インスタ@ricedepo    by店長:おむすびママ(ニックネ-ム)

つくったよレポート( 8 件)

2020/02/08 12:10
美味しかったです^-^
萌吉
レポ-トありがとうございます♪作っていただきうれしいです。
2018/07/20 17:32
雑穀ご飯で作りました。納豆好きにはたまらない一品ですね(*^^*)おかげで一人の時のご飯の定番になりました♪
しーころ
レポ-トありがとうございます。 ♪♪♪

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