アーモンドプードルのレーズンケーキ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- アーモンドプードル ９０ｇ
- 小麦粉 ２０ｇ
- ベーキングパウダー ３ｇ
- 卵Lサイズ ２個
- バター ５０ｇ
- 砂糖 大さじ４
- レーズン 大さじ３
- ブランデー 大さじ１
作り方
- 1 アーモンドプードルと小麦粉、ベーキングパウダーをボウルに入れて、泡だて器でグルグルとよく混ぜる。
- 2 卵を溶いて、砂糖、溶かしたバターを加えてよく混ぜ合わせておく。
- 3 ②に①の粉を加えて、レーズンとブランデーを足して、さっくりを生地をあわせる。
- 4 フライパンに③の生地を流し入れて平らにする。中央は気持ち窪ませるようにしたら、火をつける。極弱火で１５分フタをして焼きます。
- 5 倍くらいに膨らんでくるので、ひっくり返して反対側もフタをして、10分焼いたら出来上がりです。
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