インスタント麺で！焼き（蒸し）ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを均等の薄さになるように、薄切りにして茶色くなるまで油で揚げる。（揚げすぎて黒くならないように気をつけること。）☆印の調味料を合わせておく。

2. 2

   キャベツ、ほうれん草はざく切り、ニンジン、ピーマンは細切りにする。ほうれん草以外の野菜を電子レンジ対応のボウルに入れて、☆印の調味料を入れて、レンジで５分かける。

3. 3

   鶏肉をぶつ切りにして、２に加えてさらに５分レンジにかける。よく混ぜ合わせてから、野菜と鶏肉の様子を見て、火が通っていないようであればさらにレンジにかける。

4. 4

   インスタント麺を硬めにゆでる。麺がひっつかないようにごま油をかけておく。

5. 5

   ３が熱い間ににほうれん草を加えてよく混ぜておく。この中に４のインスタント麺を入れて１分レンジにかけて、とりだして混ぜ合わせてさらに１分半レンジにかける。塩・黒コショウで味を調える。

6. 6

   ５を皿に盛り、花かつおをふりかけて、１の玉ねぎを上からふりかければできあがり！