材料をどんどん加えてokです。豚肉を入れたり、ウズラの卵など・・・うま煮をご飯に載せてもおいしいですよ～。調味料は、同じです。
またまた中国雲南省で出会った味です。実は、むこうでは「マツタケ！」でこの料理を食べました。安いんですよね～。でも、日本ではそうもいかないのでエリンギで代用です。値段は安く、味は保証します。
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