一度茹でるから食べやすい！魚のマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯を沸かし、お刺身用の魚を一枚ずつ、さっと湯通しして表面が白くなる程度に茹でます。

2. 2

   ①は、しっかりとペーパーにとって水気をとります。

3. 3

   ★をしっかり混ぜて、マリネ液を作ります。

4. 4

   ③に②を漬けます（わが家では、酸っぱいのが苦手な人がいるので・・・10分程度）。

5. 5

   お皿に④をもり、マリネ液を上から少しかけて完成。
   付け合わせは、焼きトマトです。