バターを焦がさず、ワインで蒸し焼きにしてしっかり火を通します。パセリをかけてもokです。
パスタを少しボリュームアップしようと、ささ身を軽くバターで炒め、チーズを振りました。適度な焦げ目がおいしいです。
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