きのこと鶏肉が勝手においしくなるスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きのこ類は、石づきをとり、食べやすい大きさに切るか、ほぐします。

2. 2

   玉ねぎは、スライスします。鶏肉は、食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   鍋（MINA★は土鍋が好きなのですが・・・）にショウガのスライスと水カップ３を入れて沸騰したら、鶏肉、きのこ、玉ねぎを入れて20分ほど弱火で煮て、塩、コショウで味を調えます。

4. 4

   倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、再び沸騰したら、火を止めます。