さっぱりしゃきしゃき大人の味！セロリの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうが、にんにくは、つぶすか、スライス、あるいはみじん切りにします。
   セロリは、筋をとり、5センチの長さに切ります。
   ニンジンは、薄くスライスし、食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   干し豆腐、またははんぺんなどは、細切りにします。

3. 3

   フライパンに①のしょうが、にんにくを入れて、ごま油で炒めます。香りが出たら、セロリ、ニンジン、干し豆腐を入れて炒め、★の調味料を入れてひと煮立ちさせます。

4. 4

   煮汁がなくなってきたら、味をみて、足りないようなら塩、コショウで整え、完成です。