ご飯が進む！茄子のテンメンジャン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは、お好みの形で食べやすい大きさに切ります（サイコロ状でもokですし、MINA★は今回、薄くスライスしました）。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、にんにくのみじん切りを炒めて香りを出します。

3. 3

   ②に①の茄子を加えて、油が回るようにしっかり炒めます。

4. 4

   テンメンジャンを加えてしっかりと全体に絡まってから、残りの★の調味料を入れて炒め合わせ、最後にアサツキの小口切りを入れてざっと全体を大きく混ぜて完成。

5. 5

   器に盛り、ゴマをふって召し上がれ！