サラダやサンドイッチにカボチャペースト レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- カボチャ（種、皮を除いて） 500g（１／4個）
- パセリ（みじん切り） 小さじ１
- 玉ねぎ（みじん切り） 大さじ１
- ★パプリカ 少々
- ★牛乳 大さじ３
- ★マヨネーズ 大さじ１
- ★砂糖 小さじ１
- ★コショウ 少々
作り方
- 1 かぼちゃは、適度に切って電子レンジでチン♪（5分）し、熱いままマッシュします。
- 2 玉ねぎ、パセリは、それぞれできるだけ細かくみじん切りにしてさっと茹で、軽く絞ります。
- 3 ①、②、★を混ぜてなめらかになったら完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- タルタルソース
- 料理名
- カボチャのペースト
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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