牛肉とにんにくの芽のシンプル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉は、繊維にそって3ミリ幅に細切りにし、★の調味料をよくもみ込んでおきます。

2. 2

   にんにくの芽は、お湯を沸かして塩少々とごま油大さじ１を入れて、さっと茹でます。

3. 3

   フライパンにごま油大さじ１を熱して、みじん切りにしたショウガと豆板醤を炒め、香りが出たら、お肉を加えて炒めます。

4. 4

   お肉の色が変わったら、にんにくの芽を加えて、☆の調味料を加えて全体を大きく混ぜ、完成です。