材料（２人分）
- さつま芋
- 1/2本
- グレープフルーツゼリー
- １個
- 赤ワイン
- １５０ｃｃ
- 砂糖
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- さつま芋は、くし型の薄切りにして、グレフルゼリー、砂糖と一緒にゆでる。
-
- 2
- 芋が柔らかくなったら、赤ワインを加えて煮詰める。ひたひた位の量になったら、流し型に入れて、冷やしたら出来上がり。
おいしくなるコツ
果肉入りのしっかり硬めのゼリーがおすすめです。安物のゼリー（失礼）って硬めですね。ムダにすることなくと思い考え付いたレシピです。
きっかけ
デザートにもサラダにも
関連情報
- カテゴリ
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さつまいも
- 料理名
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さつま芋の赤ワイン煮
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