そら豆のスープ！ レシピ・作り方
材料（２人分）
- そらまめ １５０g
- 玉ねぎ ５０g
- グレープシードオイル 大さじ２分の１
- バター ５g
- 小麦粉 大さじ２分の１
- 水 １００cc
- コンソメスープのもと 固形１こ
- 塩コショウ 少々
- 牛乳 ２００cc
- 生クリーム（なければホイップクリームを） 大さじ１
作り方
-
1
豆を４～５分茹で、ざるに開け
冷めてから皮をむく -
2
薄切り玉ねぎを、フライパンに
バターで炒め、焦がさぬようにする -
3
１と２を加え、更に小麦粉を
加える -
4
水はあたためてスープのもとを溶かし
３と４をミキサーにかける -
5
濾し器があればこしてサラサラにし、牛乳を加え
生クリームをスプーンでちらして飾りつければ完成
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- カテゴリ
- その他のスープ
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- そら豆スープ
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作っていただきありがとうございました
とても美味しそうですね！！
色んなレシピを自分なりに
アレンジしました