はんぺんは、だしの塊のような食品なんです!一緒に炊くと、だし入らずでうまみたっぷりです!塩気があるので、おしょうゆは控え目に。
MINA★の母は、炊き込みご飯にちくわをいれます。が・・・MINA★はこれが苦手なんです。でも、「だしが出る」という母の言葉も納得なので、ちくわよりもくせのない白身魚のはんぺんにしてみました。
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