小玉ねぎの梅風味ワイン漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、茶色の薄皮をむき、根元を落とします。
   梅干しは、包丁でたたいて裏ごしします。

2. 2

   ビンまたは、玉ねぎにワインがかぶる程度の深さのある容器に材料をすべて入れて2~3日待ちます。それ以上でももちろんいいのですが・・・。

3. 3

   十分に味が染みた玉ねぎは、そのままナイフとフォークを添えておつまみに出してもおしゃれですし、スライスして野菜といっしょにしてもきれいです。